Tu cherches à bien manger à Alicante sans tomber dans les pièges à touristes ? Voici 10 adresses 100 % authentiques, testées et validées par moi même. Une sélection variée de la cuisine espagnole et d’Alicante que je recommande en plein centre. Et bien sûr, il existe d’autres bonnes adresses, mais celles-ci sont un excellent point de départ pour savoir où manger à Alicante en 2025.
1. San Telmo Gastrobar
📍 Calle San Nicolás 14, 03002 Alicante WEB
À manger
- Croquetas
- Tataki de thon
- Artichauts à la sobrasada
Mon avis
Un super resto à l’ambiance cosy et élégant, où on se sent vite à l’aise grâce à un service vraiment attentionné. C’est clairement une adresse pour les épicuriens qui aiment les bons produits et les petits plats bien travaillés: jambon ibérique de bellota, tartare de thon, artichauts à la sobrasada, omelette de morue…
Bref, un endroit calme, central et classe à tester si vous passez par Alicante ! Réservation recommandée.
2. Bodeguita 1999
📍 Calle Bailén 4, 03002 Alicante WEB
À manger
- Croquetas gambas al ajillo
- Tortilla de bacalao (morue)
- Entrecôte
Mon avis
C’est une valeur sûre à Alicante et j’ y retourne toujours les yeux fermés. L’ambiance est chaleureuse, le cadre agréable, et surtout… la cuisine est au top ! Alors je recommande les croquettes de jambon ibérique, une entrecôte, une tortilla de morue, une ensaladilla rusa. Tout est bien présenté, savoureux, et on sent que les produits sont de qualité.
Le service est vraiment sympa avec une équipe attentionnée, souriante. À tester absolument si vous passez par Alicante !
3. Alma de Barra
📍 Calle d’Antonio Galdo Chapuli, 15, 03001 Alicante WEB
À manger
- Paella « Arroces »
- Fruits de mer
- Plats fusion méditerranéens
Mon avis
Alma del Mar, c’est clairement le restaurant si tu aimes les bons produits de la mer et les plats soignés. La carte est variée, avec plein d’entrées originales (mention spéciale à la salade de lotte !) et surtout des poissons et fruits de mer ultra frais.
Spoiler: les paellas que l´on appelle « arroces » ‘a Alicante (riz) sont parmi les meilleurs d’Alicante. Il y a souvent des « arroces » spéciaux hors carte selon le marché du jour — à ne pas manquer.
4. Manero Alicante – Manero Mollá
📍 C. Médico Manero Mollà, 7, 03001 Alicante WEB
À manger
- Pain à la truffe
- Ensaladilla Rusa
- Tartares, caviar…
Mon avis
Manero Alicante, c’est le genre d’endroit où on entre d’abord pour le cadre… et où on revient pour tout le reste. La déco est vraiment canon, dans un style vintage chic qui te transporte ailleurs — rien que pour boire un verre de vin, ça vaut le détour.
Côté cuisine, c’est une belle surprise : des tapas raffinées, un mélange subtil entre tradition et modernité, et des produits de grande qualité. L’ensaladilla russe est une valeur sûre, tout comme la barque de fruits de mer avec caviar — un petit luxe à tester au moins une fois. Le service est à la hauteur : personnel adorable, toujours dispo pour conseiller avec le sourire.
Les prix sont élevés, c’est vrai, mais l’expérience en vaut la peine. Que ce soit pour un apéro classe ou un dîner plein de saveurs, Manero est une adresse où on a clairement envie de revenir et réponds bien à la question Où manger à Alicante en 2025.
5. Ó De Óliver Restaurante
📍 Calle Tomás López Torregrosa 15, 03002 Alicante WEB
À manger
- Croquettes de jambon
- Plats locaux revisités
- Paella « arroces »
- Desserts maison
Mon avis
Ó de Óliver, c’est une vraie pépite un peu cachée, pas loin du marché central. Si tu cherches une expérience culinaire qui sort de l’ordinaire sans exploser ton budget, c’est clairement une adresse à ne pas manquer.
J’ ai adoré l´accueil qui est hyper chaleureux et un service discret efficace. Les plats sont super bien présentés et j’ai mon petit coup de coeur pour les tapas de seiche à l’encre, les croquettes de jambon et les desserts. Le cheesecake et le carrot cake sont juste incroyables.
Le menu alicantino est une super option pour découvrir la cuisine de la maison, surtout lors d’une première visite. Les fruits de mer sont d’une fraîcheur irréprochable, et la carte des vins propose un bel éventail pour tous les goûts.
Bref, un resto où tout est maîtrisé : cuisine raffinée, ambiance détendue, service au top et excellent rapport qualité-prix. Tu cherches où manger à Alicante en 2025, alors hésites pas à visiter ce restaurant. Et j’en reparlerai pour les paellas « arroces ».
6. La Terreta Gourmet (Castaños)
📍 Calle Castaños 29, 03002 Alicante WEB
À manger
- Croquettes de gambas rouges
- Patatas bravas japonaises
- Paella « arroces »
Mon avis
La Terreta Gourmet est un lieu élégant, joliment décoré, et avec une ambiance à la fois chic et décontractée. Idéal pour un bon repas entre amis ou un dîner en duo.
Côté cuisine, on est sur de la vraie gastronomie espagnole moderne : des croquettes ultra crémeuses (mention spéciale à celles de gambas rouges ou de joue de bœuf sauce hoisin), des patatas bravas japonaises en deux cuissons avec kimchi et mayo japonaise, un wok de filet de bœuf super savoureux, et un riz à la seiche (paella, arroces) qui vaut clairement le détour. Tout est bien travaillé, bien présenté, et vraiment plein de goût.
Le service est impeccable, chaleureux, pro, et toujours prêt à conseiller. On sent une vraie attention aux détails. Petit plus : ils font aussi des cocktails que j’ai bien envie de tester la prochaine fois !
7. Vino y Risas – La Gastrobodega
📍 Calle San Fernando 42, 03002 Alicante WEB
À manger
- Tapas locales typique d’Alicante
- Arroz alicantino
- Grande carte de vins
Mon avis
Vinos y Risas, c’est une gastrobodega avec une ambiance conviviale, plats créatifs et super rapport qualité-prix. Que ce soit en terrasse ou dans la salle à l’intérieur (calme et joliment aménagée), on s’y sent tout de suite bien.
Le service est très bon, les menus sont hyper attractifs. Pour 25 à 30 €, tu as droit à plusieurs plats savoureux, trois boissons, le café ou l’infusion… et même un petit digestif offert !
Côté assiette, c’est une explosion de saveurs locales twistées avec originalité : tomate à la pericana et fromage affiné, croquette de jambon de canard à la truffe, bonibravas au goût fumé, salade marine sur base de gyoza, coca alicantina maison, paellas… Chaque plat est soigné, généreux, et plein de caractère.
En bref encore une option pour t’aider à trouver un restaurant où manger à Alicante en 2025. Vinos y Risas est un lieu à retenir, avec une cuisine qui fait sourire de plaisir et des prix qui donnent envie d’y revenir souvent. Un vrai coup de cœur à Alicante !
8. La Marmita Alicantina
📍 Calle Díaz Moreu 49, 03004 Alicante
À manger
- Artichauts, produits du terroir
- Paellas « arroces »
- Recettes traditionnelles de la terre et de la mer
Mon avis
La Marmita Alicantina, c’est une institution à Alicante. L’ambiance est chaleureuse, presque familiale, le serveur Fernando parle français et est vraiment génial. Je le connais depuis très longtemps.
Dans l’assiette, c’est un sans-faute : produits ultra frais du terroir alicantin, recettes pleines de caractère et une vraie mise en valeur des saveurs locales. On se régale avec des entrées comme le pâté d’olives, les boquerones en cabasset, les croquetones de jambon ou de poulpe, ou encore les artichauts avec crème de fromage de chèvre de la région.
Les plats principaux sont à tomber : le fameux riz au secret ibérique, champignons et truffe est une pépite, tout comme le riz a banda ou la lubina accompagnée de blettes croustillantes. Et attention : les portions sont généreuses, parfaites à partager.
Petit plus bien sympa : un digestif offert à base d’herbero ou de mistela pour boucler le repas en beauté.
La Marmita Alicantina, c’est un lieu sincère, plein de saveurs locales et d’humanité. On y mange très bien, on y est reçu encore mieux, et on repart le sourire aux lèvres… avec une seule envie : revenir.
9. La Taberna del Gourmet
📍 Calle San Fernando 10, 03002 Alicante WEB
À manger
- Artichauts confits
- Merlu pané
- Torrijas
Mon avis
La Taberna del Gourmet, classé au Guide Michelin 2025, ce restaurant allie élégance moderne et cuisine de haut niveau dans un cadre à l’ambiance tamisée.
La carte est aussi soignée que l’accueil : deux menus dégustation sont proposés, mais même le menu tapas (Tapeo) suffit à vous rassasier. Tous les plats sont préparés à la minute avec des produits de première qualité. On retiendra notamment les cannellonis, la fleur d’artichaut, le calamar à la romaine ou encore la délicieuse merlu panée.
Le service est impeccable : rapide, attentif et professionnel. Mention spéciale pour la torrija, dessert maison absolument incontournable. La cave à vin est bien fournie et les conseils avisés.
Réservation conseillée pour vivre pleinement l’expérience !
10. Open
📍 Calle Manuel Antón 12, 03001 Alicante WEB
À manger
- Cuisine de marché, saisonnière
- Dessert au chocolat
- De bons Vins
Mon avis
OPEN est une pépite à deux pas du marché central d’Alicante, et ce n’est pas pour rien qu’il figure dans la sélection Michelin. L’endroit mêle ambiance décontractée, cuisine créative et vraie passion pour le produit.
On y partage des assiettes pensées pour éveiller la curiosité et surprendre les papilles. Chaque plat est une découverte, alliant technique et originalité, comme la Gilda revisitée ou les couteaux subtilement assaisonnés. Le plat signature à base de queue de bœuf mijotée, foie gras et pomme verte est un bijou d’équilibre entre fondant, douceur et acidité. Et que dire du dessert au chocolat, maïs et cacahuète ? Audacieux et délicieux.
Côté vin, la carte est aussi pointue que le reste, avec des accords mets-vins sur mesure proposés par un personnel aussi passionné qu’attentionné.
Oui, l’expérience a un prix, mais vu la qualité des produits, la finesse de la cuisine et le service irréprochable, OPEN reste un excellent rapport qualité-prix. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie inventive et encore une belle option pour savoir où manger à Alicante en 2025.
🌟 Conclusion & ouverture
Que tu sois amateur de tapas, paellas, viande grillée, cuisine d’auteur, ou plats de poissons, ces 10 adresses du centre d’Alicante pour savoir où manger à Alicante en 2025 te garantissent une expérience gourmande, authentique et sans déception.
👉 Mais ils existent aussi beaucoup d’autres adresses sympas et je vais te faire plusieurs sélections:
- Les bars à tapas
- Les paellas
- Restaurants en bord de mer
- Les rooftops
- La vie nocturne, où sortir le soir?
